خبير : الخبز في موريتانيا لا يحتوي على مادتي الحديد والزنك رغم أهميتهما (فيديو)

الأخبار (نواكشوط) ـ قال رئيس اللجنة العلمية لمنتدى حماية المستهلك لكويري هيبة لكرع  إن الخبز الذي تبيعه المخابز الموريتانية لا يتوفر على مادتي الزنك والحديد بالرغم من إلزام المستثمرين بها في إطار الاستيراتيجية الوطنية لتدعيم بعض المواد الغذائية. 

 

وأضاف ولد هيبة لكرع  خلال حلقة نقاشية نظمها منتدى المستهلك الموريتاني مساء اليوم الثلاثاء تحت عنوان: "أزمة الخبز إلى أين؟"، أن "المخابز لم تلتزم بالاتفاقية التي وقعتها مع الوزارة سنة 2010 والتي تقتضي أن تكون المواد المصنعة للخبز ذات جودة عالية ولا تسبب أضرارا للمواطنيين".

 

وشدد ولد هيبه لكرع على خطورة الأملاح التي تستخدم لصناعة الخبز، مردفا أنه لا يستغرب ما أثير بشأنها في الأسابيع الماضية.

واعتبر ولد هيبه لكرع أنه لا وجود لمختبرات مراقبة المواد الغذائية بموريتانيا، "وإنما تختصر الرقابة على بعثة ترسلها وزارة الصحة غالبا عندما يحدث تسمم غذائي".

وافتتحت الحلقة النقاشية بكلمة للأمين العام للمنتدى الخليل ولد خيري تحدث فيها عن الأدوار التي ينهض بها المنتدى في التوعية والتثقيف، ومنح الفرصة للخبراء والمختصين لنقاش المواضيع بشكل علمي.