اجتماع للجنة تحسين وضعية اللحوم الحمراء

الأخبار (انواكشوط) – ترأس الوزير الأول الموريتاني ظهر اليوم الاثنين 16 – 11 – 2015 اجتماعا للجنة الوزارة المكلفة بتحسين وضعية إنتاج اللحوم الحمراء في عموم موريتانيا، وبشكل أخص في العاصمة انواكشوط.

وقالت وكالة الأنباء الرسمية إن الاجتماع الذي ضم عددا من أعضاء الحكومة ناقش آليات تنظيم، وتحسين طرق نقل وحفظ وتسويق اللحوم الحمراء، وكذا الإجراءات اللازمة لتحسين هذا المجال.

وضمت اللجنة عدة وزراء بينهم وزير المالية، ووزير الصحة، ووزيرة البيطرة، ووزير الإسكان، ووزير الزراعة.

وتواجه هذه اللجنة مشاكل عديدة، حيث يشتكي سكان انواكشوط من الطريقة التي يتم فيها تحضير اللحوم الحمراء، حيث يتم ذبحها دون رقابة في ظل عجز وزارة البيطرة عن توفير طاقم قادر على مواكبة مئات حالات الذبح التي تتم في انواكشوط.

كما يتم نقل هذه اللحوم في سيارات مكشوفة، ويركب موزعوها بثيابهم التي كانت في المسلخ فيها، وأحيانا تنقل على العربات التي تجرها الحمير.

وينتشر الذباب والحشرات في أماكن بيعها، وخصوصا في الأسواق الشعبية المشهورة بتوفير هذه المادة في العاصمة انواكشوط.