جدول المحتويات
الأخبار (نواكشوط) نفت وزارة التنمية الحيوانية، أن تكون الألبان الطازجة في مدينة نواكشوط ملوثة ببقايا الأدوية البيطرية، مضيفة أنها أجرت تحقيقا بهذا الخصوص أغسطس الماضي “حيث تم أخذ عينات من الحليب من كافة باعة الألبان الطازجة في العاصمة نواكشوط، وأكدت نتائج الفحوصات خلو الألبان الطازجة من بقايا الأدوية والمضادات الحيوية، ما يؤكد سلامتها وصلاحيتها للاستعمال دون أي ضرر على الصحة العامة”.
جاء ذلك في بيان للوزارة ردا على خبر نشرته الأخبار نقلا عن دراسة أعدها باحث موريتاني تحدث فيها عن تلوث الألبان الطازجة في نواكشوط ببعض بقايا الأدوية البيطرية.
وقالت الوزارة إن لديها مكتب وطني للبحوث والتنمية الحيوانية والنظام الرعوي، يتوفر على أحدث التجهيزات المخبرية، وهو المكتب الوحيد المعتمد في مجال سلامة الأغذية من أصل حيواني.
وأشارت الوزارة إلى أن هذا المكتب يقوم بالتعاون مع إدارة المصالح البيطرية، في إطار مهامهما الاعتيادية، بفحوصات وتحاليل دورية للألبان.
وجاء في نص البيان الصادر عن الوزارة:
بسم الله الرحمن الرحيم
السيد المدير الناشر لموقع وكالة الأخبار المستقلة / المحترم
تحية طيبة
طالعنا الخبر المنشور على موقعكم الموقر بتاريخ 31 يناير 2022، والمعنون بـ “دراسة تحذر من خطر تلوث الألبان ببقايا الأدوية البيطرية في موريتانيا”، حيث نقل الخبر مقتطفات من نتائج دراسة أعدها باحث موريتاني ضمن رسالة لنيل شهادة جامعية في الكيمياء، بيد أن الخبر لم يكن دقيقا وأغفل العديد من العناصر الواردة في الدراسة المذكورة، مما أدى بصاحبها إلى كتابة توضيحات على صفحته على الفيسبوك حيث قال بالحرف الواحد إن “العينات تم أخذها قبل سنوات وليس الآن، والدراسة تم نشرها في جريدة علمية 2019″، ما يعني أن البحث تم القيام به قبل العام 2019.
وأضاف صاحب البحث في توضيحه المنشور أن “الهدف الرئيسي للبحث كان هو إيجاد طريقة تحليلية بسيطة وغير مكلفة مقارنة مع الطرق التحليلية الأخرى تمكن من تحديد تراكيز بقايا الأدوية البيطرية في اللبن”، وكما تعلمون فإن الطريقة التي توصل إليها الباحث في دراسته تحتاج إلى عديد التجارب لكي يتم اعتمادها بشكل علمي.
وإضافة إلى ما أورده صاحب الدراسة فإننا نود أن نوضح لكم ولقرائكم الكرام النقاط التالية:
يتبع لوزارة التنمية الحيوانية مكتب وطني للبحوث والتنمية الحيوانية والنظام الرعوي، يتوفر على أحدث التجهيزات المخبرية، وهو المكتب الوحيد المعتمد في مجال سلامة الأغذية من أصل حيواني، ويقوم هذا المكتب بالتعاون مع إدارة المصالح البيطرية، في إطار مهامهما الاعتيادية، بفحوصات وتحاليل دورية للألبان، كان آخرها تحقيق أجراه في الفترة ما بين 13 إلى 28 أغسطس 2021 حيث تم أخذ عينات من الحليب من كافة باعة الألبان الطازجة في العاصمة نواكشوط، وأكدت نتائج الفحوصات التي قام بها خلو الألبان الطازجة من بقايا الأدوية والمضادات الحيوية، ما يؤكد سلامتها وصلاحيتها للاستعمال دون أي ضرر على الصحة العامة.
قامت شركات تصنيع الألبان في السنوات الأخيرة بمجهودات كبيرة في مجال مراقبة وسلامة الألبان التي تشتريها من الموردين، حيث أصبحت تتوفر على أجهزة سريعة للكشف عن حضور بقايا المضادات الحيوانية، مما ساهم في تعزيز المراقبة على الألبان الطازجة والمصنعة بشكل عام.
يلاحظ للأسف في الفترة الأخيرة محاولة نشر معلومات مغلوطة عن سلامة المواد الغذائية ومن بينها الأغذية ذات المنشأ الحيواني، نأمل ألا تكون لأغراض ليست حماية المستهلك.
تؤكد الوزارة حرصها الدائم على التعاون مع جميع الباحثين والأكاديميين، وجمعيات حماية المستهلك، وجميع الصحفيين، وهي على استعداد تام لمدهم بالمعلومات والتقارير المخبرية الدقيقة التي تصدر عن المصالح التابعة للوزارة.
في الأخير تقبلوا فائق التقدير والاحترام.
توضيح صاحب الدراسة على الرابط التالي:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5299763583391633&id=100000741300855
الخلية الإعلامية
وزارة التنمية الحيوانية
